家乡永远是个说不尽道不完的话题,每个人说起家乡都会滔滔不绝,不管你的家乡在繁华的大都市,还是僻静的小村落,总有一隅让你魂牵梦萦。
交投大家庭的成员们来自五湖四海,我们怀揣着乡愁走到了一起,在集团公司“家”文化的熏陶下,成为了新的一家人。
新闻中心特别推出#我和我的家乡#特辑,用照片和文字带你走进交投人的家乡,听听他们家乡的故事。
本期一起来看杭绍甬公司刘瑞峰和浙江交工王艺霖家乡的故事
来本溪,围着铁锅炖大鱼!
杭绍甬公司下属德安公司刘瑞峰
我的家乡在辽宁本溪,虽然古语云“天子以四海为家”,但谁又能真正做到忘记家乡呢?虽然现在身处千里之外,但对于那个充满回忆和温馨故事的家乡,每当想起总还是会浅浅一笑。
提到本溪,最著名的就是本溪水洞和枫叶。本溪水洞是至今发现的世界第一长地下充水溶洞,被赞誉为“钟乳奇峰景万千,轻舟碧水诗画间;钟秀只应仙界有,人间独一此洞天”。
至于枫叶,本溪被誉为“中国枫叶之都”。作为国家AAAAA级名胜风景区的本溪关门山国家森林公园,是中国枫叶之都的核心景点。入秋之后,漫山红叶。
当然也少不了壮丽的观音阁水库、怪石嶙峋的怪石洞等等。
风景看完了,就到了美食环节。本溪城虽不大,可美味却很多。本溪的美食极有当地特色,比如本溪小市羊汤、长宽猪蹄、本溪全鱼宴等都是本溪久负盛名的传统美食。由于本溪是个多民族聚居的地区,所以美食的一大特色是少数民族风味,满族的黄金肉、苏叶饽饽等,还有蝲蛄豆腐、烤豆腐皮、太河宴......但要说亲朋好友聚餐去哪里,还数地锅鱼来的热闹,围着铁锅炖大鱼,一边听二人转一边享用美味,快哉快哉。
本溪的美食方方面面都体现着东北人的豪迈,比手掌大的花卷、大冬天的雪糕地摊等等,一想到这些,让我这个身处南方十余年的东北人都感到有趣。
在家乡的时候,没感觉到她的俊美,现在让我介绍起她,却又感觉怎么也写不出她的美,或许这就是每个人对于家乡的独特感受。
一起来嫩江看雪吗?
浙江交工宁波舟山港主通道项目部王艺霖
冬天到了,没有雪的冬天多少有些不完整,你想看雪吗?快穿好厚厚的羽绒服,带好围巾帽子和手套,我们这就出发。
你还不知道我的家乡是哪里吧。让我来考考你,你知道“中国大豆之乡”是哪里吗?你听说过墨尔根吗?那松嫩平原你总知道了吧,“松”呢是指松花江,“嫩”指的就是我的家乡,嫩江。你别听她名字很“嫩”,早在清朝她就已经被设为驿站,是边陲进入内地的咽喉要道,那时她还不叫嫩江,他叫墨尔根。
嫩江在黑龙江黑河,从浙江到嫩江,两千八百多公里的路程,就算坐飞机也要十几个小时。最有感觉的还是绿皮火车,拖着长长的尾巴,随着呜呜长鸣,“咔嚓、咔嚓”途径一座座城市,嫩江站到了。
一下车,清新的空气立刻将你环抱起来,虽然寒冷,但却有大城市感受不到的干净,作为一座依托农业发展的城市,没有污染的空气是大自然最好的礼物,湛蓝的天空晴朗又通透,像从油画里撕下来一样。
“上车饺子下车面”。本该以一碗面作为东北之旅的开始,但作为一个地道的东北人,下车的第一顿饭一定是饺子。韭菜馅儿、芹菜馅儿、酸菜馅儿、还有牛肉胡萝卜和三鲜馅儿,蘸点醋和香油,热腾腾的饺子下了肚,你就会明白东北人对饺子的偏爱和执着。
吃完饭,你可以去马路边买根糖葫芦。一定要马路边的、学校旁的,老爷爷会笑呵呵地问你要什么味儿。山楂的、黑枣的、草莓的、小西红柿的,甚至还有棉花糖做的糖葫芦,在玻璃小车里闪闪发光。拿出糖葫芦,在手握的地方垫一张裁好的报纸,把冰冰凉凉酸酸甜甜的果子一口咬下去,这是冬天的限定快乐。
吃完糖葫芦我们去玩滑梯吧,江畔公园的江面、堤坝,每到冬天都会变成天然的滑雪场。堤坝上浇了一层又一层的热水,再垒起一个个赛道,天然的冰滑梯就在眼前了,从高处往下面滑,借着惯性窜出去好远好远,再一步步走上来,“呲溜”一下滑下去,这是每个生活在嫩江的小孩子最喜欢的地方。我们还可以去遛冰,打雪仗也可以,只不过东北人的打雪仗可不是把雪球往身上扔,而是把人往雪里扔。每到冬天,天然的游乐场总是聚集着大大小小的身影,不管是孩子还是大人,都玩得不亦乐乎。
快冻坏了吧?走,我们去吃热乎乎的铁锅炖,听说了很久的铁锅炖大鹅,这回带你见识见识。一口大大的锅,通着边上的火炕,人坐在炕上,锅里面炖着大鹅、排骨、土豆、宽粉、金针菇,就像一个超大型火锅,想吃什么都能往里加,不同的是锅边贴了一圈玉米饼,饼内吸满了锅内的汤汁,底边酥酥脆脆,中间绵绵软软,一口咬下去都是满满的幸福滋味。
吃完饭回家的路上,我们再买点冰棍儿,一会儿看电视的时候准保要吃。冬天的嫩江就是纯天然的冰箱,也不用冻柜,超市门口纸盒里花花绿绿摆着的都是冰棍儿,还有冻柿子、冻梨。你要是还没吃饱,晚上还能再去吃夜宵——东北烧烤——只有你想不到的,没有咱东北烤不了的。一把又一把的串摆上桌,配上嫩江特产的冰花啤酒,一瓶又一瓶酒下肚,隔壁桌的大哥喝的面红耳赤,拉着你就要拜把子当兄弟。来一趟嫩江,多一个兄弟,怎么都是划算的。
冬天的嫩江像个有脾气的小孩子,雪景好看却冻得人伸不出手去拥抱他。害怕冬寒,那就夏天再来一次吧,我带你在江边吹晚风,看江对面灿烂的落霞,抬手就是棉花糖一样的云朵,还有星空一样的孔明灯。东北不是只有冬天,嫩江的美也不局限于季节,过了冬,我们夏天再见。
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