在一所城呆的久了，偶尔间发掘一些轻微的改变总会不自立的追思以前的风景，渐渐老练就会明白工夫不过带走了工夫，你照样是你。
有意候我想逃离这座城，抑或，不过想逃离确实的糊口，生疏的小镇只怕更能让我搜求确实的本身。
带着这个祈望，牵着闺蜜，赶着暮秋，咱们赴一场说走就走的游览，这场游览无关风景，只为美食！
本溪小市“羊汤”着名东北。早就有所耳闻，到太小市而不喝羊汤的，将会是终身一大憾事。
所谓羊汤寻常指羊肉汤，羊肉汤要紧将羊骨头(筒子骨)一同投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与洗濯洁白的羊杂一同投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，尔后切成薄片放入滚蛋水里一氽，再倒入汤碗中，突入滚热皎皎的羊汤水，撒上葱茏的葱花，一碗热火朝天，芬香四溢的羊肉汤就做成了。
小市羊汤到底怎样？
小小羊汤小市羊汤馆总店
欠儿姐从本溪坐客车到小市后，绕了两圈就看到了这家“着名中外”的小市羊汤总店！抵达工夫是11点整，店内远达不到人潮蜩沸的水平，看着仿佛有许多空桌，原本4人位的小桌只余下1个，再有三四桌大桌空着。
欠儿姐以光速冲到了桌前，成功抢滩登岸！刚要坐下就闻声反面有人说，小桌没了拼桌吃吗？哈哈，跟我斗！
点餐关节是欠儿姐最厌弃的，由于我有严峻的抉择焦虑症，抉择A原本是想要B。两个闺蜜的影响这功夫就特殊显然了，她们是陪我吃过麻辣拌的未出镜的秘密吃货喔！
最后抉择一碗羊汤、一份牛舌饼、一盘溜羊血、三个羊肉串。
底本认为一碗羊汤多说即是一个大碗呗，上来一看是一个脸盆相同的大锅阿！效劳员说汤随意添，羊肉是一碗的量。
羊汤一上来，欠儿姐就把脑壳凑到锅上头深深的吸了一口吻，没味阿？？？为痕么没有香味呢？？？跟我预测中的差很远好不好？？？
用汤勺舀了一碗，放上胡椒粉、辣椒面、食盐、味精、葱花、香菜(调料就在桌子上，凭借口味自调)以后，喝了一口，羊汤很平淡，没有膻味。创议众人能够多放一点调料，最先欠儿姐就放的很少，感触没有甚么滋味，能够多放一些胡椒粉，提味！
羊肉是汤里的主料，羊肉块很嫩，嚼起来很香，即即是纯瘦肉也一点不塞牙，不过也许是煮的工夫有点长，嚼劲有点差，很软。
羊血很碎，很小块很小块，放一同在嘴里咬一下羊血直接崩开，口感不足细腻，得到弹性。
汤上头浮着许多肥肉，吃起来很膻很香，创议趁热吃，凉一点的功夫很腻。
羊肉皮和猪五花长的差未几，吃起来很劲道，有嚼劲儿，稍微透出一股烤焦的滋味。
羊肠很小块，不太轻易被发掘，羊肠自身即是易熟的，放在羊汤内部跟其余东西一同煮，等出锅的功夫早曾过程了最好工夫，口感很囊。
好在只需了三串羊肉串(5元/串)，是单纯的羊肉，用料很实诚，能闻到一点点膻味。不过烤的火候很大，瘦肉很老，很硬，一齐的滋味都是附在肉上头的调料，肉内部根底没有入味。
牛舌饼是这家店的特性，应当是玉米面和白面两参的，有淡淡的甜味，再有一种玉米面发酵的酸味。
一最先效劳员说熘羊血是很受好评的菜，欠儿姐总计那就来一个吧，听人劝，吃饱饭阿！上来的功夫远远就飘来一股“熘味”。“熘味”是欠儿姐和闺蜜为描述这道菜创造的。寻常熘这个本领的菜都有一种类似的口味，咱们称之为“熘味”！羊血很大块，没有弄碎，用勺子蒯着吃，羊血很嫩，进口很滑，直接就顺着舌头溜到了胃里！无腥味、无膻味。
整体来讲，这道菜口味不错，不过欠儿姐对这道菜的盼望值很高，吃过以后这道菜仿佛没有甚么本身私有的特性！用闺蜜们的话说即是，欠儿姐一边厌弃这道熘羊血一边造，末了一同不剩！好不好，你们本身总计吧！
推举指数：★★★
人均花费：30元(羊汤30元/碗、牛舌饼18元/份)
餐厅