冬天进补，羊肉必须是首选，而且温补助阳的羊肉绝对是我们抵御寒气的最佳利器。
本溪满族自治县山水资源丰富，有国家4A级景区三处：本溪水洞，关门山，关门山水库。
那里不仅自然风光宜人，还有不少的美食。辽宁省各地都有羊汤，但在本溪小市羊汤可谓在辽宁省首屈一指。冻手冻脚的日子里，来一碗本溪小市羊汤，暖流瞬间贯穿全身，而且小市羊汤之美味让你根本停不下来，一碗接着一碗的喝。
本溪的小市羊汤为何这么美味？为何如此享誉大东北，让很多远道来客专程开车几百公里来喝？我想这肯定是有原因的。
本溪当地人说，小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材，继承和改进了满族羊汤的传统工艺，鲜羊宰杀分割后，全部放入柴锅中，武火、文火交替使用。经过数小时熬制，肉烂、汤练、味鲜。羊汤不仅美味可口，而且还具有补血益气、开胃健脾，养颜增寿功效，成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的药膳食品。
《风物辽宁》
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